boulangerie 3 papillesLe 16 octobre dernier, a eu lieu la 18ème cérémonie de remise des Prix Papilles d’Or, l’occasion pour la Chambre de Commerce et d’Industrie et le Conseil départemental de l’Essonne de remettre à pas moins de 11 candidats du Canton de Mennecy, ou de la Communauté de Communes du Val d’Essonne, le label Papilles d’Or 2018.

Créé en 2000, ce concours vise à promouvoir les commerces alimentaires du département de l'Essonne auprès des consommateurs amateurs de bonne gastronomie. Un concours qui, chaque année, remporte un franc succès.

Et cette année encore, le challenge a tenu toutes ses promesses. En effet, ce sont 140 candidats qui ont été retenus pour recevoir le label. Et parmi eux, 11 entreprises du canton ou du Val d’Essonne se sont distinguées. Des distinctions qui récompensent avant tout leur travail et leur savoir-faire.

Je tiens à à féliciter l’ensemble des participants et tout particulièrement les 11 entreprises installées sur le Canton de Mennecy, ou sur la CCVE, récompensées :  

Dans la catégorie Boucherie :

  • La Boucherie Notre-Dame à La Ferté Alais qui a obtenu 4 papilles ;

Dans la catégorie Boulangerie :

  • Les Toquées du Pain à Baulne qui ont obtenu 4 Papilles ;
  • La Douce Tradition à Champcueil qui a obtenu 3 Papilles ;
  • Aux Délices Fertois à La Ferté Alais qui a obtenu 1 Papille.

Dans la catégorie Caviste :

  • Intercaves à Itteville qui a obtenu 4 Papilles ;
  • Signé Vin à Mennecy qui a obtenu 3 Papilles.

Dans la catégorie Charcuterie :

  • Maison Vayaboury à Mennecy qui a obtenu 3 Papilles.

Dans la catégorie Pâtisserie :

  • La Boulangerie Les Papilles à Courances qui a obtenu 3 Papilles.

Dans la catégorie Restauration - Cuisine familiale :

  • Le Mellice à Itteville qui a obtenu 3 Papilles ;
  • L'Ardoise à Ormoy qui a obtenu 3 Papilles.

Dans la catégorie Restauration crêperie :

  • Le Chalet à Mennecy qui a obtenu 3 Papilles.